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Como conservar os cogumelos de ostra rapidamente e saborosos

Neste momento, os cogumelos cogumelo-ostra ganharam popularidade incrível. Muitas donas de casa aprenderam a cozinhar com eles todos os tipos de pratos. Eles são ótimos para saladas, tortas e pizza. E, claro, eles podem ser fritos e marinados. Agora vamos falar sobre como cozinhar rapidamente os cogumelos de ostra em conserva em casa. Considere como fazê-lo de forma simples e sem nenhum custo extra. Este lanche certamente irá agradar sua família e amigos.

Seleção de cogumelos

Nem todo mundo sabe que os cogumelos jovens contêm mais vitaminas e outras substâncias benéficas. Eles são mais adequados para decapagem. Além disso, os cogumelos de tamanho pequeno são mais convenientes para colocar em frascos. Eles podem ser coletados de forma independente ou comprados na loja. Nas prateleiras apresentou uma enorme seleção de cogumelos de ostra. Escolha apenas médio e pequeno em tamanho. Seus chapéus devem ser pintados em uma agradável tonalidade cinza, que fica ligeiramente amarelada. Na foto abaixo você pode ver claramente o que deve ser um cogumelo de alta qualidade.

Nas bordas da tampa há pequenas rachaduras. Eles não devem ser muito perceptíveis. Escolha apenas cogumelos suaves e puros. Além disso, os cogumelos ostra com manchas amarelas não são adequados. No lugar de quebrar o cogumelo deve ser branco. Estes são os cogumelos ostra mais frescos e saborosos.

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