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A diferença entre abobrinha e abobrinha, qual é a diferença

Abobrinha e abobrinha há muito se tornaram residentes permanentes de jardins e pomares domésticos. A razão é simples - a combinação dessas culturas tais qualidades úteis como rendimento, simplicidade no atendimento, bem como precocidade relativa. Muitas vezes, a este respeito, surge a pergunta: qual é a diferença entre abobrinha e abobrinha? Do ponto de vista estritamente científico, tal afirmação da questão é incorreta, pois, de fato, uma abobrinha é também uma abobrinha, ou melhor, uma de suas variedades. E, do curso da lógica, sabe-se que uma parte não pode diferir do todo. No entanto, uma abobrinha é um vegetal tão peculiar, tendo apenas características e propriedades inerentes que é perfeitamente possível, com um certo grau de convencionalidade, considerá-la como uma espécie de cultura autônoma, independente e separada do tipo geral de abobrinha.

Abobrinha e abobrinha - descrição e propriedades

Antes de uma resposta direta à pergunta sobre as diferenças, é necessário entender o que há em comum com as plantas em questão.

Abobrinha, abobrinha e abóbora que se juntou a eles pertencem às variedades de abóbora. Eles vêm do México, onde os pesquisadores descobriram as primeiras sementes de abóbora, cuja idade foi definida como 5 mil anos.

Todas as três culturas têm composição química similar, são ricas em vitaminas (C, vários tipos B, PP) e vários minerais (fósforo, cálcio, potássio), 93% são água e 4,9% de açúcares, principalmente glicose. Tal composição permite considerar abobrinha e abobrinha como um bom meio de prevenção de muitas doenças diferentes. Além disso, a planta é um meio natural de remover substâncias nocivas do corpo humano, contribuindo para a artrose das articulações. Tudo isso é acompanhado por vegetais de baixa caloria.

Diferenças nas culturas em consideração

Com toda a relação e similaridade externa relativa, a abobrinha e a abobrinha também apresentam muitas diferenças, tanto no que diz respeito aos métodos agrotécnicos de seu cultivo quanto às propriedades e características visuais e internas e externas do sabor.

A taxa de amadurecimento e frutificação

Abobrinha, ao contrário da abobrinha usual, refere-se aos primeiros frutos. A primeira colheita pode começar a colher em junho, ou seja, quase um mês antes da abobrinha. A este respeito, e os frutos devem ser coletados com mais freqüência, pelo menos duas vezes por semana.

A abóbora, por sua vez, tem um período de frutificação muito mais longo. Com o processamento adequado de lesmas e podridão (para isso, é necessário isolar a fruta do solo, colocando vidro, madeira compensada ou uma camada de cobertura morta), dá frutos até setembro. As variedades tardias são colhidas pouco antes das primeiras geadas de setembro.

Cor da fruta

Abobrinha na maioria dos casos tem uma cor de pele branca ou amarela clara. Em contraste, abobrinha é geralmente de cor verde escura, e algumas variedades podem adquirir quase qualquer tom de verde, com elementos na forma de tiras ou outras características de cor. A diferença na cor da fruta torna possível sempre distinguir facilmente a abobrinha da abobrinha durante a frutificação.

Maneira de usar

Ambos os vegetais considerados podem ser consumidos em forma cozida, frita, cozida ou assada - isto é, após um tratamento térmico sério. Ao mesmo tempo, os frutos das plantas em si não têm um sabor pronunciado, mas perfeitamente absorvem e complementam outros produtos que são preparados com eles.

Abobrinha também tem um bom gosto em cru. Para este efeito, frutos de tamanho pequeno até 15 cm de tamanho, com uma polpa tenra, firme e crocante são adequados.

Tamanho do feto

Outra diferença importante é o tamanho do feto. Abobrinha pode ser colhida quando atinge um tamanho de 10-15 cm, e o tamanho máximo de um vegetal é 20-25 cm.A abobrinha é significativa, pode-se dizer, muitas vezes maior, e às vezes atinge um comprimento de 1 m com um diâmetro de 20 cm e uma massa de 30 kg atinge, por exemplo, uma variedade de abobrinha "Winter".

Disponibilidade de sementes

Abobrinha tem uma qualidade original - suas sementes são bastante tempo em sua infância. No momento da coleta dos frutos, eles, via de regra, ainda não foram formados, daí a afirmação de que a abobrinha não tem sementes.

Capacidade de armazenamento

Abobrinha tem uma pele fina e delicada que às vezes não é removida, mesmo durante o cozimento. Mas essa propriedade tem consequências negativas - o vegetal praticamente não é armazenado e deve ser usado em pouco tempo após a colheita. A abóbora, ao contrário, tem uma pele espessa, que pode ser chamada de crosta, para que possa ser armazenada por um longo tempo sob as condições certas. Redes suspensas ou até mesmo prateleiras em uma área bem ventilada são adequadas para isso.

Rendimento

A abobrinha, apesar do tamanho pequeno de uma fruta individual, é uma colheita significativamente mais produtiva do que a abobrinha. A diferença é de 2-4 vezes. Esta é uma diferença muito séria, especialmente considerando que a abobrinha é uma planta suficientemente produtiva.

Conclusão

Apesar do fato de que abobrinha e abobrinha são parentes próximos, as culturas são bastante diferentes entre si. Isso torna o cultivo ainda mais interessante e excitante. Uma variedade de variedades e híbridos, estes vegetais, criados nos últimos anos, alcançarão excelentes rendimentos e diversificarão, tornando os jardineiros de mesa mais úteis.